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原创元旦家宴,家常菜更受欢迎,荤素搭配又好吃营养
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原创元旦家宴,家常菜更受欢迎,荤素搭配又好吃营养
浏览:282 发布日期:2020-01-02

红烧鸡腿肉。鸡腿肉切块,用开水焯一下。起油锅,下鸡腿肉炒至了香味,加糖提鲜,生抽老抽上色,倒入适量开水,烧至汤汁变浓稠之后,加盐提味出锅,撒上香葱即可食用了。

青椒炒酱干。这菜一直我家宝爸最喜欢的一道家常菜,可以说称霸了好几年,在没有任何想吃的时候,在让他买菜的时候这道菜是肯定有的,女儿一直以为她爸爸只会烧这一道菜,也只喜欢这一道菜,其实也确实如此,毕竟简单呀,青椒切细,酱干切丝。下油锅,酱干炒软放青椒,一般不用加盐,直接炒匀出锅就可以食用了。元旦家宴,家常菜更受欢迎,荤素搭配又好吃营养!

红烧鲫。鱼买回来之后一定要清洗干净,特别是里面的的黑膜要撕掉,再在鱼的背部各划开几刀,这样可以方便红烧的时候入味更快。起油锅,毕竟是外面养殖的鱼,所以烧的时候我一般会用家里的菜籽油,所以颜色就偏黄一些。鱼提前要用纸吸干水分的,下锅之后煎至两面金黄,加糖生抽老抽蚝油,翻炒均匀之后,加适量开水,准备收汁,锅里汤汁变少之后,加盐提味,撒上香葱就可以出锅了。

红烧虾。虾买回来之后剪掉须,抽掉泥肠,再挤掉头上的脏东西。锅里加油烧热之后,加生姜蒜炒出香味之后把虾倒进去翻炒至变色,加糖生抽,炒匀之后加适量开水,烧一会,加盐提味,出锅前撒上香葱。元旦家宴,在家里做,清爽开胃又解腻,比点外卖健康好吃

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原标题:元旦家宴,家常菜更受欢迎,荤素搭配又好吃营养

炸鸡排。这鸡排我是买的半成品,回来,锅里放油,一般建议用一个小奶锅炸方便也省油。油烧热之后,放入鸡排,炸至两面金黄之后捞出来,等一会儿之后再放进去复炸一次,上面挤上番茄酱就可以食用了。呃,怎么说了,小朋友不太喜欢吃,虽然她一直很喜欢吃肉,大概是因为她觉得这种买的肉不够,也不是她喜欢的那种口感吧,准备空了自己做吧。谁叫我自己养了一个特别挑剔的孩子呢。

清炒土豆丝。土豆去皮之后切成丝,立马放到清水里面泡起来,为了炒之后口感爽脆,建议多泡一会,泡完之后一定要多用清水冲洗几遍,土豆里面的淀粉少了之后,炒起来自然就会脆口起来。锅里倒油烧热之后把土豆丝倒进去,加糖翻炒一会儿,加适量生抽醋,再把青椒倒进去,最后加盐提味出锅即可!